免炸多纳

材料：

A）300g高筋面粉，50 g细砂-（依自己喜好而定加与不加），150g底筋面粉， 3大匙奶粉， 

半小匙的盐，发粉2小匙，蛋黄粉2大匙，即溶酵母Yeast一大匙，2粒蛋打烂搅拌均匀，

鲜奶或水200/220ml（这里水分不要一次过倒完式分类吸水性而定如果不够再加）

直至能搓成团即可

B）70 g牛油

沾料：

1） 適量的蜜糖，少许的搅碎的花生和黑芝麻粉

2）一个蛋液（刷皮用的）

注意：**我只用炼乳把烘好的多纳刷一层然后粘上彩色米和花生碎跟细糖噢

😘

做法：

1. 将 A搓成面团，加入牛油搓成光滑和富有彈性的面团，待发30～40分钟

2. 把面团桿成半CM厚片，用多纳模印，盖出多纳形状，

排好在已抹了油的烘盘上待发30分钟至双倍大

3）还没放进烤箱之前先轻轻的抹一层蛋液在多纳上然后再把多纳送进烤箱里,

以180C 烤15分钟即可，过后拿出来沾上自己喜爱的酱料便行～（自己的烤箱自己拿捏）

注意**这做法是用蒸烘法的哟～蒸烘法就是烤箱下面的烤盘放上适量的水即可！