《双色馒头糕》

～～～Apple@lee烘食记～～～

材料：

A）紫薯泥100G，水60G，糖20G，酵母

      2G，面粉150G

B）南瓜泥100G，水40G，糖20G，酵母

      2G ，面粉150G

做法：

1）先把紫薯和南瓜分别蒸熟压成泥备用

2）然后把紫薯泥和南瓜泥分别加入全部材

      料搓揉至不粘手即可

3）然后把两色的面团分出所需分量，再用

      擀面棍压出所需圆形，之后分别放入已

      抹了油的模具里面

4）每放一层面团请涂抹一层薄薄的水在

      面团，然后重复每一层至完成便可

5）然后用保鲜膜盖着搁置一边至双倍大便

      可

6）准备烧开一锅热水，在蒸之前把锡纸盖

      住馒头糕才拿去蒸以大火蒸30分钟就好

小贴士：

*如果面团粘手可以➕粉

*可以用单一种食材做单色馒头

*可以搓圆～做圆形馒头或者各种形状

*可以自行调整甜度（加糖量）

*也可以包入馅料做出各种有料馒头包子