传统牛油蛋糕

《传统牛油蛋糕》

～～～Apple@lee烘食记～～～～

材料：
牛油280Gm，菜油200Gm，奶油40Gm（CreamWell），糖280Gm，盐少许，A蛋7粒，低
筋粉380Gm，发粉半茶匙，奶粉15Gm（粉类全部过筛）

做法：
1）牛油，菜油，奶油，盐和糖全部用中速参均匀至金黄色
2）然后慢慢加入蛋和粉类慢慢搅拌至均匀便可
3）倒入抹了油铺了纸的9‘模里，烤270C 40-45分钟

***不要问为什么用菜油、因为传统的糕点都是用菜油做的，不过可以自行改去牛油